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麻埠六安瓜片怎么样?

发布日期:2019-02-04 04:01:29 出处:六安瓜片网 作者:六安瓜片网 阅读:150

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      安徽省金寨县麻埠镇号称千年古镇,镇上最繁华的麻埠街在1957年(1958年)响洪甸水库蓄水后长眠于水下。如果不是2016年《考古队员再次潜水探寻金寨水下古镇——古麻埠镇》的报道,可能很多人都已经忘记了这座千年古镇。不过对于金寨和六安人来说,麻埠镇依然熟悉,尤其是上年纪的人,年轻人未必知道。

金寨麻埠

      麻埠是一古老集镇。北魏时(386~534)为霍州边城郡,故称边城。镇南城楼上镌有“边城保障”4字。镇上广福寺建于隋开皇十九年(599)。据志书记载,早在公元956年(宋太祖乾德三年),宋朝庭下令在全国置十三个茶场,其中金寨就置有两处,一是麻埠川,一是开顺口。可见金寨的茶叶生产在一千多年前就已具有相当规模。清咸丰、同治年间,湖北、江西、皖南移民渐次入境定居,并建有湖北、江西、旌德、宁池等会馆。

麻埠老街

  麻埠镇以出产茶麻著名,镇四周的月牙畈、张家畈、冯家畈、俞家畈、董家畈及杨店、马店一带方圆数十公里,遍地皆麻,路人穿行其间有步步皆麻之感,故古称麻步或麻步川。周围山场面广,唐宋至明清,广植茶树,产量渐增,销往京、津、鲁、冀、晋和内蒙等地。明、清两代,设茶卡,有巡检司保护,麻埠附近齐山所产片茶入贡宫庭。清末民初,安徽茶厘分南北两局,南局在皖南屯溪,北局即设于麻埠镇,而其他各产茶地区只设局以下的分卡机构。民国31年(1942),麻埠年产线麻150万公斤,片茶71.6万公斤,大茶29.8万公斤,茶叶产量、质量为皖西之冠。

       早在唐代,茶圣陆羽的《茶经》就有“庐州六安(茶)”之说;《文献通考》记载,公元965年(宋太祖乾德三年)金寨县境内就设有官办茶站;明代徐光启在其《农政全书》中称“六安州之片茶,为茶之极品”。千百年来,每到清明茶季,茶商就麇集这里,不过那时一般不称茶商,尊为茶客。四方茶客,分山东与下江两路。山东一路是北方的济南府,东昌府。下江则包括江浙与湖广。茶客一到,小镇犹如桃花春汛,一夜之间,整个镇子就沸腾起来。茶叶交易,对于买卖双方,无疑是盛大的节日。从南京、安庆、石牌赶来的京剧、徽剧班子,把锣鼓敲得震天价响,这是光天化日的行事。也有秘而不宣的事:麻埠街的茶庄和旅店,从界首、固始、武汉等地,广罗烟花美女。弄得镇子上,五步之内,必有芳草。不知道是盛情难却,还是居心叵测,反正每年都会弄翻几个花心茶客,令他们出师未捷身先醉。这些重色轻茶的家伙,因贪恋风情而落得山穷水尽。所以当时有流传这样的民谣:

一进麻埠,衣帽堂堂;

离开麻埠,鸟蛋精光;

鲜花岭上,回头望望,

下回有钱,再来逛逛。

       响洪甸水库的修建让这座千年古茶镇长眠水下。当年毛主席“一定要把淮河修好”的几个字还刻在响洪甸水库大坝上。 由于兴建响洪甸水库,麻埠成了淹没区。一个从隋朝就有记载的麻埠走到了它历史的终点。然而今天它却依然因为六安瓜片茶叶而全国闻名,冲泡千年的茶香似乎注定了麻埠与茶叶的缘分。

响洪甸水库

       今天的麻埠镇,依然因为茶叶而闻名,这里是全国十大名茶之一六安瓜片的核心原产地。在茶乡长大的我,身体里早已种下了茶的种子。不管走到哪里都为家乡的六安瓜片茶叶而感到自豪,也都会带上家里产的六安瓜片。六安瓜片已经不是简单的茶叶,是一份乡愁、一份乡情。老家一般叫两个山之间的山谷叫冲,而一般这样的山谷中都有溪流,所以环境非常好,这里有山有水,有毛竹有茶叶。我就出生在一个叫叶冲的小山谷。茶叶因为苏东坡的《叶嘉传》而被称为叶嘉先生,叶就是叶嘉先生,冲就是冲泡,叶冲就是茶叶的冲泡,似乎也是和茶叶的一种缘分。

叶嘉先生自西来

冲泡千年洗尘埃

一片树叶通过水与火的历练获得重生,也让一杯水变为了茶,味道大不相同。


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