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《舌尖2》播完吐槽不断 ,六安网友称蒿子粑做法不正宗

发布日期:2019-10-06 02:06:43 出处:互联网 作者:互联网 阅读:61

     《舌尖上的中国2》播出第七集《三餐》,片中有我省六安市毛坦厂中学的大量镜头,节目播出后引起重大反响,但是有许多六安本地网友出来“挑刺”,称片中的蒿子粑粑做法不正宗。六安网友甚至自告奋勇,在网上贴出自认为最正宗的蒿粑制作方法,引得舒城、霍山等地网友的赞同。

     《舌尖上的中国2》自播出以来,应该重美食还是重故事的争论一直不断。第七集《三餐》播出后,煽情过多,蒿子粑粑做法不正宗再次引发热议。

      此外,片中陪读妈妈李溪做的蒿子粑粑也遭到了不少当地观众的吐槽。网友乱蛮子在网上发帖称,“舌尖2毛坦厂中学那段蒿子粑粑做的一点都不正宗,我发个正宗做法给大家看看。”

      当地观众晒出号称最正宗“蒿粑”被认同

六安蒿子粑粑

      为给蒿子粑粑正名,网友乱蛮子图文并茂地展示了其霍山老家制作蒿子粑粑的全过程,从食材的准备,到加工直到最后出锅都清楚地展现出来。此举引发多人跟帖讨论,大多表示,其展示出来的才是最正宗的蒿子粑粑。

      黄女士家住霍山与舒城交界处,她们家每年也毫不例外要吃蒿子粑粑,从小喜欢跟在奶奶后面转的她,清楚记得奶奶做蒿子粑粑的过程。他称舌尖2上展示出来的蒿子粑粑制作过程确实不甚正宗。

  “我清楚记得,我奶奶每年做蒿子粑粑的时候,都是用我们家土灶锅,刷上一层油后,便将蒿子粑粑贴满整个锅,并且是一面焦、一面糯,并非像舌尖2上那样用烤锅烤成两面脆黄。”黄女士说到。


      有人称地域太大些许差异应该被理解

      此前,也有网友吐槽说《家常》中的上海红烧肉做的不正宗,对此,当集导演邓洁表示,她理解中的家常菜,就是用自己的方法和心意烹制的菜肴,它没有标准也没有所谓的正宗,它是一个家庭独有的饮食习惯而已。

       虽说黄女士认为《三餐》中的蒿子粑粑做法和自家的有差异,但她认为这没什么,重要的是能吃出家乡的味道,“说正宗不正宗,其实都是以自家的作为参考的,中国这么大,美食做法哪能完全相同,另外,也有可能是那位妈妈陪读条件过于简陋,没办法展现最正宗的做法。”黄女士说到。


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