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汪村镇:红茶厂烘出“红日子”

发布日期:2020-04-23 13:20:40 出处:汪村镇 作者:胡威文 阅读:343

      4月19日,在汪村镇桃源村万亩林桃源红生态茶厂,加工红茶的机器已开始运作,工人们正有序地进行萎凋、揉捻、发酵、烘培等程序。

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   “红茶的市场销路好,主要面向大城市和北方那边。”茶厂负责人吴永忠介绍起做红茶的原因,流口山区多以绿茶为主,地方市场相对饱和,为了拓宽销路,也让村民采摘的鲜叶卖出更高的价格,毅然决定办起红茶厂。红茶不是说做就能做的,吴永忠和他合作伙伴做了大量的准备工作。“专门去了趟福建武夷山拜师学艺,那边的红茶品质极好,茶汤金黄透亮,香气浓郁。”为了制作出红茶极品,茶厂请来了福建的红茶老师来实地调研和制茶。从2018年投资建厂后,红茶厂不仅为村民解决了鲜叶销路,还为村民带来了就业岗位。据吴永忠介绍,去年茶厂为30户贫困户实现人均增收3000元,其中收入最高的贫困户增收了8000元。

    “在茶厂开设前,桃源村桃岭下组全年采摘名优茶鲜叶卖出5万元左右。”谈起红茶厂带来的改变,吴永忠坚信能带动村民致富,“办起茶厂收购芽叶后,桃岭下组全年名优茶鲜叶收入19万多元,翻了好几番。”他表示,因为收购价格相对较高的缘故,红茶厂的开设带动了村民采摘的积极性。

       今年65岁的吴青根是桃源村贫困户,他说:“吴永忠这里我们有多少他收多少。14号以来,每天都有300元左右的收入,最少的一天293元,最多的那天整整350元。”

       流口、汪村、鹤城一带,地处新安源头,良好的生态和气候环境也孕育出口感甘甜的茶叶。“今年已经收了5000多斤芽叶了,下一步准备提升设备和技术水平,增大产量,预计加工茶叶鲜叶60吨。”吴永忠说。


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